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Ideas, Negocios e Innovación

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Idea de negocio: Paños de cocina por suscripción

[singlepic id=1152 w=160 h=120 float=left]La idea de tener distinto paños en tu cocina no es nada raro lo raro es qua una empresa te ofrezca paños de cocina por suscripción. La verdad esta idea o modelo de suscripción no lo tenía visto! Con la creciente tendencia en la cultura de la cocina se introducen nuevas ideas y nuevos diseños a los trapos de cocina, que pretende hacer de la limpieza de la cocina una tarea mas emocionante.

Estos paños ecológicos, funcionales combinan el diseño con la responsabilidad ambiental, Leer más

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Idea de Negocio a la Escocesa, Agua de Mar embotellada

[singlepic id=844 w=160 h=120 float=left]Andy Inglis, ex funcionario de la ONU, quiere transformar el océano en una idea de negocio a la escocesa, agua de mar embotellada: el líquido, depurado y puesto a la venta a 6 euros, sirve para preparar pescados y mariscos. “Así la podrán usar también quienes no viven en la costa” Leer más

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Innovación: Cocina que genera energía

[singlepic id=239 w=160 h=120 float=left]Un grupo de científicos de la Universidad de Nottingham ha creado una cocina que podría generar electricidad y sería una gran solución para muchos países del Tercer Mundo que utilizan cocinas que funcionan por biomasa.

SCORE es una cocina que pesa entre 10 y 20 kilogramos y utiliza apenas 1 kilo de combustible (madera, estiércol) por cada hora de uso. Leer más

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Bistronomía: innovación en la alta cocina

[singlepic id=219 w=160 h=120 float=left]La nueva tendencia en el negocio de la gastronomía. Pero que es  ¿bistronomía? es la sencillez y bajos precios de un bistró + alta cocina = bistronomía, una nueva tendencia que hace furor en Europa.

Se ha estado gestando una pequeña revolución en Francia, tierra de restaurantes tres estrellas Michelin, de esos con un ejército de camareros y opulentas mesas. Liderados por Yves Camdeborde, dueño de Le Comptoir, uno de los de mayor nivel de París -sin ser caro–, los chefs están eludiendo todo estilo “templo” de la alta cocina en favor de ambientes más relajados, sin comprometer la calidad de los platos. Leer más